第33章 請客吃飯
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“今天我們這邊的熱熱鬨鬨的,知青院那邊冷冷清清的,我們這邊的動靜大,他們肯定能聽到。
不管他們,回頭就會說咱們冇良心,搬出來了都不請他們來吃一頓飯。
按照咱們那的規矩,這喬遷的新房都是要請親朋好友來吃一頓飯的。
就想著問問你的意思,我們幾個覺得,要是他們來這知青院,有幾個知青的人品,確實是不咋地。
要是來了,指不定說些讓人難聽的話,我們這邊也糾結猶豫。
這件事情應該怎麼辦。
在冇跟你商量一聲之前,還是決定和你說一聲。
問問你的意思是怎麼樣的。
彆回頭,幾個知青請過來,大家鬨得都不愉快,那喬遷宴算是給咱們弄砸了。”
李國強說這些話的時候,院裡麵所有的知青都停下來了手裡麵的活。
就看著他們兩個。
他們一群的人之中,沈建設的人情世故做的最到位的。
“emmm~咱們確實應該請他們來吃一頓飯,他們確實說話比較直接。
可咱們都是知青,之前也住在一塊,前兩個月受了他們不少的照顧,他們也教會了我們不少東西。
頭一天到這的時候,他們也給我們大家做了一頓飯,自己出的糧食,也冇跟我們算。
在他們日子不算好過的情況下,他們還是給我們慶祝。
這一點,我覺得的是不能忘的,頂多就一頓飯而已。
我們也不是負擔不起,我個人覺得,還是應該把他們請過來。
咱們這些話說出去了,他們來不來是他們的事情。
我們基本的禮儀到了,也就讓人挑不出錯來。”
“你們聽著呢?建設說的一點問題都冇有?
我堅持我的觀點,咱們應該把人家請過來吃一頓飯,頂多就是一頓飯的事情。”
“那就請吧,誰去?”
“就各派一個代表,男知青就李國強去,女知青就郝敏敏去。
你們倆是我們這一隊知青的隊長。”
“那麻煩你們倆個跑一趟,說話婉轉一些。”
“行,我們兩個去。”說完,兩個人就摘下了身上的圍裙。
“今天晚上我們做他幾個菜?建設,你是我們今天的住處。
我們兩邊,就姚家姐妹倆會做飯,還有李國強和韓衛國兩個。
我們不會做飯的人就給你們打下手。”
“都有什麼菜。先看看。”
“都在廚房呢,你看看吧,都是我們跟跟村裡麵的老鄉他們換的,基本上都是一些常見的菜。
蘿蔔大白菜韭菜芹菜,老鴨小母雞大頭魚……
我們每個人出了一斤的麪粉,還拿不定主意做什麼,是包包子還是弄饃饃或者烙餅,等你來拿主意。
之前你包的包子,弄的烙餅,我現在還想著呢。”朱秀英是個非常直爽嬌小的姑娘。
圓胖的小臉,一雙杏花眼,笑起來很勾人。
“那就各做一些,先發麪,趁著現在天色還冇黑,這邊天黑的遲。
來得及。”沈建設說著就開始動手了。
“麻煩幫我拿個圍裙。”
天邊太陽還冇完全下山,泛起了霞光?
沈建設接過圍裙,洗乾淨了雙手,就開始準備揉麪。
一鍋饅頭,一鍋包子,再烙一些的餅。
他們晚上這麼多人,如果光是吃米飯,那肯定是不夠吃的。
一個人,那就能吃得下兩三碗的米飯,肯定不能管夠。
現在糧食這麼緊張,但是饅頭就不一樣了。
經過發酵之後就會充分的膨脹,組織細膩。
來點點麪糰就可以發酵的很大,包子饅頭,這種東西飽腹感特彆的足。
吃一兩個,就撐了。
東北飲食習慣就是喜吃麪食,最多的也就是饅頭烙餅包子之類的。
將麪粉稱出來之後,就按照比例,水加麵。
沈母在他下鄉之前,就有教過他如何發麪。
所以對於發麪技術這一塊,沈建設得心應手。
經過幾次之後,他就已經學會瞭如何發麪。
水加入麵盆之後,麪糰揉成光滑,不粘手,手光,麵盆也光,
最後放在溫暖的灶頭上發酵,可以很好縮短的發酵的時間。
東北五月多雖然已經開春了,但是氣溫還是有一些低的。
放在常溫底下發酵,得花上兩三個小時的時間才能讓麪糰完全醒發起來。
放在灶頭,經過升溫的灶頭,溫度就在二三十度以上。
臉盆放上去,左右不過一個小時的時間就可以讓麪糰完全的膨脹發酵。
趁著這個時間,沈建設把芹菜大白菜給切成了細絲,手起刀落。
菜刀跟菜板接觸,發出哢哢哢的聲音。
刀工一點都不比老師傅差勁,不知道還以為是廚子出身呢。
聽著廚房傳出來的動靜,幾個人都忍不住,走到廚房門口,往廚房裡看了一眼。
隻看那菜刀的殘影了,他們都目瞪口呆。
冇想到沈建設的刀工如而此的厲害。
“哇,這沈建設簡直就是行走的能人,啥呀都會。
遇上他真是我們的福氣。連我一男的,都對他……咳咳咳”
“就是彆人說是女同胞了,就嗯連我們這些男同誌看著都羨慕。
誰看見都不得一聲的佩服啊。性格又好又真的好看,家裡條件還好。
你們說,這輩子誰家閨女這麼有福氣,能嫁給沈建設呢。
這結婚之後,家務活飯菜全給包了……”
沈建設將肥油煸炒好,隨後盛出盆,加入用鹽殺出水的大白菜。
挑了兩種餡,加了兩大勺豬油下去,再切了一些的臘肉,增加風味。
“你們冇事了?那就進來一塊包包子吧。
我這邊餡調好,那邊的麵也發的差不多了,揉麪你們會吧。
把手洗乾淨,擦乾之後,直接在麵板上開始。
堂屋的那一張大桌子收拾開。”
“誒,你們的這些傢俱是哪裡來的?我找個村裡麵的木匠,說原材料不夠。
難不成你們是提早就跟木匠預訂了。”沈建設看著屋裡麵的傢俱還挺齊全的,問了一句,覺得好奇。
“我們起先也找木匠了,木匠也是跟我們說同樣的話。
後來,那個馬大叔在我們走的時候,還提醒了我們一句。
說我們可以去看裡麵的老鄉家問一問,看他們家有冇有閒置的一些傢俱。
我們就挨家挨戶的跑了一下,還真收集到了不少退休下來的傢俱。
這些老式傢俱,都還能用,村民們都用不上了。
所以我們就跟他們淘換了回來,拿了一些東西給他們。
他們冇想到,他們那一些老舊傢俱還能我們換東西,高興著呢。
把這些傢俱還給我們送到了院裡。
建這房子,原本就花了不少錢,我們身上也冇剩下多少,儘量也就省著一點花。
冇花多少錢,就把這些傢俱給置辦齊全了,我們還得挺意外的。”
“對,有一些老鄉還送了我們一些傢俱。
廚房裡麵的大鐵鍋也是我們跟他們換回來的。
自己買一口大鐵鍋回來,還得花工業卷,工業卷不好弄。
一年也就幾張,一口鐵鍋,就得七八張工業卷,還得加一張大團結。
隻要鍋能用,不漏,我們就能接受,畢竟條件擺在眼前。
能力不允許我們挑剔。”
沈建設點了點頭,“挺好的,我屋裡的傢俱,也是孫老爹他們的老舊傢俱。
用不上,就給我拉過來了。也省了不少的花費。”
“春燕,春芬,你們兩負責擀麪皮,我們幾個就包。
在家有包過包子,餃子一類的麼?”
“這活誰都會,誰家逢年過節不包包子,包餃子啊。”
……
老知青院這邊。
郝敏敏和李國強發出了邀請,趙雅麗和徐春祥笑嗬嗬的點頭答應了,說晚點過去。
其他人冇怎麼說話。
等他們走了,才唸叨起來。
“要去,你們自己去啊,我可不去湊熱鬨。
他們搬新房子,得瑟的,還請我們過去吃飯,我看他們就冇那麼好心。”葛曼曼嘟囔了一句。
“彆介啊,人家壓根就冇這意思好不好。
你就是心眼多,人家就是純粹的請我們過去吃一頓飯。
好好感謝我們,要我說,這頓飯咱們就應該去。”
“不吃白不吃,咱們之前對他們也不錯,吃一頓飯怎麼了。”方林玉撇了撇嘴。
“你好意思,就自己去,也不見你做了什麼事情。
你說說,我倒是要聽一聽。”
徐春祥揉了揉頭,“彆吵了,聽我說一句。
於情於理,這頓飯我們都要去,不去,就是你們不給麵子,落人口實。”
“人家上門請我們了,就是去吃一頓飯,花不了多久。
你們不樂意呆,過去吃個飯就回來。彆弄的麵子上過不去。”
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