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孟之祥與劉珊妤等諸人下了馬，與喬掌櫃見了麵，他們事先約好一起來視察即將投產的養豬場。

看到劉珊妤跳下馬，動作矯健的樣子，喬掌櫃臉一抽，不敢再看。

他聽聞孟之祥喜好長腿大腳女人，現在看來確實不錯，以後可以找些漂亮的長腿大腳女人，到時候送給孟之祥。

喬掌櫃借了不少錢給孟之祥，後來乾脆炒股炒成了股東，也入股了孟之祥的養豬場。

他目光獨到，發現孟之祥的理念先進，思維不同尋常，他的生意，看不出有什麼虧本的地方，且孟之祥此人慷慨大方，捨得分紅，喬掌櫃遂果斷入股。

他昨天已經來了，在養豬場轉了大半天，發現豬的狀況良好，更堅定了他繼續投資的信心。

孟之祥與喬掌櫃打過招呼，在錢大忠和耿老頭的陪同下開始參觀。

進入場區，但見得一排排的豬舍與房子井然有序，間隔道路，道路兩旁都種了樹木和花草如此增加了預算，為此事錢大忠與孟之祥發生爭執，當然胳膊扭不過大腿，按孟之祥的要求去完成，如今花草樹木生長旺盛，有的豬糞肥料，不長得高纔怪。

結果，場區看上去非常美觀，讓人心情愉快，進出的員工們身穿製服，臉上帶笑地向孟之祥等人作揖問好。

在他們麵前，樹立著大大的地圖和告示牌，顯示出養豬場的工作區域和操作流程。

從地圖上可以看到進出場區的道路按功能劃爲四個出入口，一個是主出入口，供人員和生活物質進入的，兩側分彆設有值班室，沐浴室，消毒室和更衣室等；一個是專門進飼料的，從外麵進來的飼料原料隻能進入到加工倉庫的門口，經過加工後的飼料再由另外通道送到各個生產車間去；第三個是出欄豬的專用通道，肥豬仔這個消毒後，在圍牆的外邊被接走；第四個是排出各種汙物的，包括各種糞便和垃圾。

每個出入口的大門口都設有專門的石灰消毒池，噴灑點燃的艾草熏陶，車輛和人員進出都要經過消毒。

就連道路也有標明，分為人行道、飼料道和運豬、運糞道。

耿老頭感慨地道：“內外分離，按規章製度管理，實在是高明啊！”

他以前養豬場，出入口就一個，進人、物資和豬，出人、物資和豬，都是一個口，現在則四個口，分開管理，按製度辦事。

為此，他們甚至還專門開了一個掃盲班，請來先生，對雇員們進行了培訓。

各場區人員流動受到管製，不能隨便串班，更是謝絕外來人蔘觀。

如孟之祥和喬掌櫃這些大老闆來，也得換上了乾淨的白大褂、白帽子、棉口罩和更換長靴，經過艾草熏陶、洗手後方可進入。

這四件套正是出自孟之祥的設計，讓人感覺到非常的正規，象間大企業，而不是小家子氣。

這養豬說好吧，也很好，養得好的，利潤確實豐厚，不愁銷路，畢竟有點錢的，誰都要吃豬肉。

以前宋人不喜歡吃豬肉的，後來蘇東坡來了一輪教育，他被貶官，冇錢吃宋人喜歡吃的羊肉，隻能吃豬肉，而當時豬肉銷路不咋地，他特意寫了一首打油詩，教給民眾東坡肉的做法：“淨洗鐺，少著水，此頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮（不懂得製法），早晨起來打兩碗，飽得自家群莫管”。

之後，加上加上養殖技術的發展，宋人才漸漸喜歡上吃豬肉。

豬也不是那麼好養，常常早上好好的，下午就奄奄一息，一個豬瘟襲來，全場的豬甚至死光光。

而象“豐順”養豬場這樣管理，哪怕是外行也看得出來，比其它養豬場要安全多了。

進入豬舍，撲鼻而來的是難聞的豬糞臭味，讓孟之祥和劉珊妤都皺起眉頭。

而對於耿老頭和見過世麵的喬掌櫃來說，這味道比其它養豬場要好得多了，不那麼地衝。

豬舍裡麵是一排排的豬欄，雇工們忙著倒料、喂水，巡視和鏟糞。

這就是生產區，各種豬舍的分佈經過安排，分為三個部分，即種豬區、仔豬保育區和生長育肥區。中間用綠化帶隔離，種豬區再細分為配種舍、妊娠舍、分娩舍等幾個部分。按照不同的生理階段，將豬安排在不同的豬舍。

在各生產區間，都有厚厚的台賬簿，用來記錄每一個時期的情況，相當完備，實行了數據化管理，將來會成為養豬資料。

耿老頭特彆作了介紹，但他心中在想著以前的管理全靠經驗，象他這樣的專業人員就非常吃香，而現在孟之祥這樣的新型管理模式，在很大程度上就削弱了他的作用，隻要經營下去，就能夠培養出一個團隊來，非同小可。

根據資料，本養豬場計劃年產1000頭肥豬，現有存欄公豬4頭，生產母豬103頭，哺乳期仔豬827頭，目前還冇有保育期的豬和生產育成豬，正在努力中，勢頭很不錯。

豬種屬於華中型的豬，即原產地是華中湖南寧鄉，這種豬早熟易肥，生長髮育快，肉質細嫩，肉味鮮美，適應性強，耐粗飼。

半年就能夠長到八十多公斤，成年豬體重達一百五十公斤，兩年的母豬就有一百六十公斤重，正是臨安府目前上市的主力豬種。（為方便說明，單位用回公斤，不用宋斤製）

他們到達飼料加工區，采取了多種飼料混合投料的方法進行養豬，包括打碎的骨粉、魚粉、油餅、糠麩、青乾草、秸杆、青飼料等等，全靠耿老頭的經驗主持投料的混合百分比，他的作用非常大！

不僅如此，豬的各個生長期的照顧，豬生病的處理，都是耿老頭在作全麵主持。

耿老頭現在帶了六個徒弟，他對他們是言傳身教，傾囊相傳，一點不怕教會徒弟，餓死師傅。

這正是孟之祥的人格魅力在起作用，有的老闆對技術員說：“你好好教會你的徒弟，不用擔心的。”

技術員當麵唯唯，背後說：“信你纔怪！”

而孟之祥跟著他四叔孟珙，學到了孟珙對人言而有信，不過河拆橋，為人光明磊落，仁義雙全的為人處世態度。

在交往接觸中，耿老頭認識到孟之祥的本質，孟之祥獎罰分明，給了耿老頭高工資，還說明他的藍圖，孟之祥誌存遠大，不僅僅在這裡建養豬場，其它地方也會建養豬場，形成一個養豬集團！

將來耿老頭就是他所建立養豬集團的技術總顧問，隻要他勤奮肯乾，後半世孟某人包他衣食無憂。

耿家其他人半信半疑，耿老頭就信了，為孟之祥嘔心瀝血地乾活，參與編寫養豬的技術資料，不作任何保留。

何止是他，整個養豬場的雇工們都很努力，孟之祥給出的工資不少，福利不錯，還有員工股這個大殺招，使得整個養豬場的氣氛呈現出一種蒸蒸日上的態勢。

孟之祥不覺得有什麼，這是他的本事，而喬掌櫃則倍有感慨。

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