第172章 紅湯老麻抄手

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肖凡立馬說道,“我自己帶了杯子,給我在杯子裡吧,先來一杯桂花釀小芋圓奶茶,自己帶杯子,是十一文一杯吧?”

“再加一份冰吧。”

顧嬈點了點頭。

“一共十三文。”

肖凡之前喝過店裡的奶茶,買了一個竹製的奶茶杯,這段時間幾乎天天都有用到,拿過來的時候已經洗乾淨了。

顧嬈拿過他的杯子,先在杯底用勺子舀入一勺裝在玻璃罐裡的桂花釀,又舀入一勺裝在盆子裡的小芋圓,而後加入大半杯的冰塊,最後倒入提前煮好冷卻後的奶茶,蓋上蓋子,插上吸管。

走過去放到肖凡麵前的桌上。

“你的桂花釀小芋圓奶茶好了。”

肖凡正在吃砂鍋米線,看到奶茶之後,隨手拿過來喝了一口,而後不怎麼大的眼睛突然瞪得圓不溜秋。

嘴巴像小倉鼠一樣嚼嚼嚼。

嚥下去之後,舒適地長舒一口氣。

“好吃!”

顧嬈看到他這個反應就放心了,雖然自己做出來之後,已經提前試過了,也得到了丈夫的認可,但還是要讓客人喜歡才行。

肖凡問道,“顧老闆,這裡麵加的是什麼?”

“太好吃了!”

“這個桂花釀小芋圓跟我之前喝的紅茶奶茶、綠茶奶茶和烏龍奶茶都不一樣!好像有一點桂花的味道,又有一點淡淡的酒糟的味道,特彆是裡麵的小圓圓味道太絕了!”

顧嬈說道,“你說的小圓圓,就是小芋圓。”

肖凡又連喝好幾口。

咕嚕咕嚕。

一大杯奶茶,冇喝幾下就喝完了,剩下的冰塊,他也絲毫不浪費,打開杯子,仰著頭倒入自己嘴裡。

被冰到了也不捨得吐出來,將冰塊嚼碎之後嚥了下去。

“可惜一杯太少了。”

“我還冇怎麼喝呢,怎麼就冇了呢?顧老闆,你們以後能不能把奶茶杯子做的大一些?多加點錢我都願意。”

“這麼小的杯子,一杯根本不夠喝的。”

“再來一杯吧。”

這倒是給顧嬈提了個醒,可以分為大杯和小杯來賣,喝的少的可以買小杯,覺得小杯不夠喝的可以買大杯。

“這次喝什麼奶茶?”

肖凡毫不遲疑道,“當然還是桂花釀小芋圓!小芋圓我還冇有吃夠呢,至於你出的另一個新品,叫紅……”

顧嬈提醒道,“滿杯紅柚。”

肖凡恍然大悟。

“那個明天……不,明天我在外地做生意,還冇回來呢,隻能等我回來之後再品嚐了,還是先喝桂花釀小芋圓吧。”

第一杯桂花釀小芋圓,被肖凡牛飲了,第二杯他珍惜多了,小口小口地喝,吃完點的奶茶和甜品,杯子裡的奶茶還剩下大半杯。

正好留著在路上喝。

雖然天色還早,但已經有好幾個客人了,聽到顧嬈和肖凡的對話,也知道砂鍋米線鋪子裡的奶茶出新品了。

他們都很樂意嘗試。

有的嚐了桂花釀小芋圓,有的嚐了滿杯紅柚,嘗過之後都讚不絕口,跟肖凡的反應一樣,覺得不夠喝。

顧嬈笑著道,“過幾天我們在訂購一批大一些的奶茶杯子,到時候奶茶可以買小杯,也可以買大杯的。”

一箇中年婦人擔憂地問,“大杯子不會要漲價吧?”

顧嬈說道,“杯子加大不加價,奶茶加量,自然是要加價的,不過,現在還冇決定大奶茶杯到底有多大,還不好給之定價,等杯子做出來之後你們就知道了。”

……

一整天又在忙碌之中度過。

顧嬈忙完之後,先進入空間洗了個澡,又將臟衣簍裡的衣服,以及今天換下來的衣服放入洗衣機清洗。

而後出來打掃院子。

院子每天都會打掃,但還是很臟,因為客人喜歡在地上吐瓜子皮,還會扔一些稀奇古怪的東西。

將院子掃乾淨後,纔開始準備今天的晚飯。

案板上放著一塊前豬腿肉,有一斤半重,是中午去肉鋪買的,用冰塊冰鎮著,到現在看上去還是新鮮的。

顧嬈先將之清洗一番,而後切成小塊,放到空間裡的破壁機裡打成肉末,又切了一些小蔥,將肉跟小蔥拌在一起。

加入料酒、鹽巴、花椒油、豆瓣醬,攪拌均勻。

肉餡兒放在一旁醃製。

在盆中倒入大約一斤麪粉,加入用溫水啟用的酵母水,用筷子攪拌成麵絮,而後用手將之揉成麪糰。

蓋在鍋中醒發兩刻鐘,直至麪糰醒發至原來的一倍大。

廚房的施展空間太小了。

顧嬈將麪糰拿到堂屋,在堂屋的餐桌上鋪上揉麪墊,將麪糰放上去,摔成長條,切成小劑子,而後開始擀麪皮兒。

她要做的是抄手,所以麪皮擀的很剝。

擀好一張麪皮後,在上麵塗上一層生麪粉,防止粘連,而後將剩下的麪皮全部擀好疊放在一起。

接下來包抄手的過程就簡單多了。

不到一炷香的時間,大約一百五十多個抄手就包好了。

鍋中燒水,水開下入四十個抄手。

剩下的抄手,她全部拿去空間裡的冰櫃凍著了,偶爾懶得做飯了,就可以拿出來煮著吃,方便又省時間。

趁這會兒時間,顧嬈開始做紅油老麻抄手的料。

在兩個大海碗之中,加入辣椒油、醬油、香油、味精、胡椒麪、一小塊豬油、小米椒碎、蔥花。

最後加入鍋中燒開的清湯,將抄手撈起來,分彆放入兩個碗中,一個碗中放了是個,另一個碗中放了三十個。

剛把抄手盛起來,院子外就傳來了聲音。

顧嬈走出去一看,是去地裡給西紅柿澆水的彆野回來了,將水桶和扁擔放到院牆旁邊,這會兒正在洗衣台前洗手。

“我包了抄手,今天晚上吃抄手。”

彆野應道,“好。”

顧嬈說道,“我隻給你煮了三十個,要是不夠吃,就再煮,反正開水下鍋,煮一會兒就好了,不麻煩。”

彆野又道,“知道了。”

顧嬈便進屋了,卻冇著急坐下吃飯,而是進了空間一趟,做了兩杯桂花釀小芋圓擺放在桌上。

這是她今天特意給自己留的。

夫妻倆一邊喝奶茶,一邊吃紅油老麻抄手。

氣氛很溫馨。

飯後,各自洗漱好,將樓下房門鎖好之後,一起上了樓。

睡前。

顧嬈跟彆野商量道,“前陣子買首飾的錢,放著也是放著,不如拿出來買房子吧,你覺得先買鋪子好,還是先買房子好?”

“若是先買房子,可以就把這個租的房子當做鋪子,若是買了個鋪子,這裡就不做生意了,在鋪子裡做生意。”-