第258章 油炸蜂蛹

-妙靈兒聽秦昊說油炸蜂蛹,緩緩從長椅上坐了起來。

“其實,我去旅遊的時候,在一家專業的川菜館吃過一次油炸蜂蛹,他們就是把蜂蛹炸成金黃,和乾辣椒一起翻炒,尤其是出鍋的時候撒上一點點孜然,那味道,確實不一般。”

蘇小小越聽越想吃,就連顏書欣和李美豔都忍不住嚥了咽口水。

“秦昊哥哥,那你快點做啊,我都有點餓了!”

秦昊也想加快,但是取蜂蛹可不比切割蜂蜜那麽簡單,他要把蜂巢一個個打開,才能獲得一個完整的蜂蛹,要是一個冇注意操之過急,那肉拽拽的蜂蛹就會被撕破錶皮,從一個飽滿多汁變成一層乾皮。

李美豔見小心翼翼的秦昊不知道要乾到什麽時候,隻好也坐下來幫忙。

蘇小小就冇有那麽大膽子了,隻敢坐在一旁呆呆的看著,時不時的拿草根挑釁取出來的蜂蛹。

最終,他們在天黑之前把所有蜂蛹取了出來,冇有作用的蜂巢讓秦昊扔給了小野狼,讓它咬到一旁舔食著上麵的殘留的蜂蜜。

秦昊看著四周暗淡下來的天色,看向蘇小小道:“小小,你把油燈拿過來。”

李美豔疑問道:“秦昊,都這麽晚了,我們還要炸蜂

蛹嗎?”

秦昊毫不遲疑道:“炸,必須炸,答應今晚讓你們吃上香噴噴的炸蜂蛹那必須要讓你們吃上。”

李美豔見秦昊如此堅決,她也爽快道:“行,那我去收拾陶鍋,準備燒火起鍋。”

“好!”

秦昊說完,就起身獨自去了木屋後方,順著僅剩的光亮摘了一些辣椒和蒜苗走了回來。

隨後又端著陶盆裏麵的蜂蛹走到溪流旁,把蜂蛹和辣椒,蒜苗洗淨這才返回灶台。

蘇小小照著燈光,李美豔燒著灶火,秦昊親自下廚,打了五勺菜油放入陶鍋之中。

他趁油溫加熱時間,用匕首把辣椒和蒜苗切好備用。

正好此時,菜油也燒至八成熱,秦昊將濾乾水分的蜂蛹倒入了滾燙了油鍋之中。

“呲啦…”

一聲聲油炸聲在草地上響起,讓圍觀的李美豔和蘇小小都忍不住激動起來。

顏書欣則陪著妙靈兒坐在長椅上看著東方初升的月亮,潔白明亮。

秦昊用木勺一刻不停的翻滾煎炸,直到蜂蛹通體被油炸成金黃色,外酥裏嫩纔打撈起來。

秦昊又把陶鍋裏麵多餘的菜油打回油盆裏麵,放入辣椒和蒜苗翻炒出香味,倒入酥脆的蜂蛹,撒上唯一一種調味料礦鹽,翻炒結束裝

入擦乾的陶盆之中。

他也很想十全十美的爆炒一盤蜂蛹,但是調味料缺失太過嚴重,就連花椒,孜然都冇有,隻能用礦鹽簡簡單單新增一些鹹味。

如果這是要在飯店,那加上雞精,滴兩滴花椒油,最後撒上孜然粉和辣椒麪,那這道菜就絕了。

但是就算隻加了一點點礦鹽進去,一大盆炸蜂蛹出鍋,香氣也瀰漫了整個木屋四周,立刻吸引了蘇小小的味覺反射,嘴中直冒口水。

“瑪呀,這味道也太香了吧,我都有點急不可耐了。”

秦昊把陶鍋裏麵加上水,以防燒乾燒裂,這才端著油炸蜂蛹走到眾人麵前。

“快,趁熱嚐嚐看,味道咋樣?”

蘇小小一直端著油燈照亮,雖然一開始一副很嫌棄的樣子,但是此時看到金燦燦的炸蜂蛹,迫不及待道:“我來第一口,我先來。”

秦昊倒也冇有拒絕,隻見蘇小小連筷子都冇用,直接上手捏起一個脆脆的蜂蛹放入了口中。

“嘎吱!”

炸至金黃的蜂蛹入口的瞬間,就從蘇小小咀嚼的口中發出清脆的聲響。

蘇小小兩眼瞪直,情不自禁的誇讚道:“香,外酥裏嫩,實在是太好吃了。”

顏書欣和李美豔也都品嚐了一下,

冇想到味道這麽好吃,有些欲罷不能。

秦昊還特意端到妙靈兒身旁,也讓她點評一下。

妙靈兒細嚼慢嚥後,忍不住誇讚道:“我以為我之前吃的已經算是美味了,冇想到你做的這個味道更香,雖然冇有過多的調味料,但是也凸顯了蜂蛹本身的獨特蜂蜜味。”

秦昊這才心滿意足,想到吃這個要是搭配一個美酒,那就更完美了。

“美豔姐,我看你這些天中午吃過飯就忙著切野果,是不是釀了很多果酒?”

李美豔吃了兩個蜂蛹後回答道:“是啊,我不僅想要果酒,還打算按照妙靈兒的意思釀點果醋。”

秦昊心裏麵美滋滋道:“那果酒釀的咋樣,有冇有釀製好的?”

李美豔這才明白秦昊的意思,直言道:“你冇回來之前我剛剛嚐過,釀製的第一罐還有點澀,可能還需要發酵十天才行。”

“澀點冇事,就是不知道能不能喝?”秦昊疑問道。

“喝肯定能喝,就是酒味不是太淳,既然你想喝,我去給你打一碗!”

蘇小小也急

【重要提醒】

忙道:“美豔姐,我也想要。”

“好的好的,每人一碗!”

李美豔爽快答應,就起身順著火光來到了灶台旁,用她自製的小酒舀,打

了四碗果酒端到了眾人的麵前。

“嚐嚐吧,看看我的釀酒手藝怎麽樣。”

秦昊端起裝滿果酒的陶碗,放在嘴邊嚐了嚐,酒中帶澀道:“不錯不錯,要是在釀幾天把裏麵的澀味發酵掉,肯定更加好喝!”

“我也來嚐嚐。”蘇小小按捺不住的端起陶碗就放在嘴邊咪了一小口,慢慢回味道:“酒味不淳,有點澀,但是味道很不錯,再搭配油炸蜂蛹,我很喜歡,嘻嘻。”

秦昊伸手把蘇小小吃到嘴邊的辣椒擦掉,示意道:“不用急,時間還早,慢慢吃。”

蘇小小嘻嘻直笑,她還不忘記扔幾個蜂蛹給小野狼,也讓它品嚐品嚐這樣的美味。

顏書欣和李美豔也都泯了一口果酒,滿意的點了點頭,

妙靈兒雖然知道自己剛做完手術不能飲酒,但是她看著眾人喝的這麽儘興,有些心動道:“那個,我也想喝一點果酒,不知道能不能?”

顏書欣聽到妙靈兒想喝酒,剛打算反對,結果秦昊已經把手中的酒碗遞了過去。

“果酒而已,又不是烈酒,喝兩口應該冇事的。”

妙靈兒看向顏書欣,因為這麽久以來都是顏書欣細心照料她,對她的傷勢也知根知底,所以很在意她的看法……

(本章完)

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