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“好香啊！”

“原來這就是佛跳牆嗎？怪不得賣那麼貴，果然好好吃的樣子。”

四周的觀眾好奇的議論著，一個個都好奇的看著李逸麵前的罈子。

直播間裡的觀眾也能看到圍觀群眾的表情，幾條彈幕迅速飄過。

“這是請托兒了嗎？”

“演技太假了。”

“我就不信聞個味兒就能有這麼誇張。”

“老唐都說好，應該還是有點技術含量的吧？”

“老唐就不會收錢了嗎？”

“還真不會，他要是收錢就是砸自己招牌，他全網上千萬粉絲的IP，一個月光是廣告費就得幾百萬，犯不著為那點錢砸自己招牌。”

李逸冇時間看直播間裡的彈幕，壇口不能打開太久，不然味道會揮發很多的。

他迅速拿起一柄竹漏勺伸進了罈子裡，撈了幾下，就撈出了一個足有碗口大的肥厚鮑魚。

鮑魚渾身都裹滿了褐紅色的湯汁。

湯汁濃稠，像是勾過芡一樣。

但老唐隻看了一眼就知道，那是用很長的時間熬煮出的膠質。

“好大的鮑魚！”

攝像和助理都震驚了。

他們跟著老唐也拍過不少餐廳了，很多米其林級的高檔餐廳他們也拍過，那些餐廳也上過鮑魚。

但這麼大的鮑魚，他們還是第一次見到。

“不得了，這個真不得了！”

老唐的眼睛都快瞪出來了：“這麼大的鮑魚，市場價就得有一萬了吧？”

看到這個鮑魚，直播間裡的觀眾也是一片驚訝。

“臥槽！這鮑魚是真的嗎？該不會是模型吧？”

“我這輩子都冇見過這麼大的鮑魚！”

隨著大鮑魚的出鏡，直播間裡的人數也是隨之暴漲，很快就來到了三千人。

李逸冇有停下手中的動作，他接連下勺，很快就撈出來一堆頂級食材。

足有可樂瓶長的海蔘，軟糯Q彈的駝蹄筋，彷彿不要錢一般，都被他撈了出來。

隨著他的翻動，鮮香的味道更濃鬱了幾分，將整個巷子都籠罩了起來。

一時間，吞嚥口水的咕嘰聲四起。

一個荒唐的想法出現在了所有人腦海中。

如果用這麼多頂級食材來做一份炒飯，賣一萬塊一份，好像還真不貴！

將一樣樣頂級食材撈出後，李逸就開始處理了起來。

他拿出一把菜刀，用右手輕輕按住肥碩的鮑魚，將它前後左右的裙邊都切了下來，丟回了罈子裡。

上下也切了一刀，隻留下了最綿軟鮮甜的溏心。

隨後，他就把裙邊丟回了罈子裡，棄之不用。

將鮑魚溏心肉切成了三毫米見寬的片，繼而切條，切丁。

看到這一幕，老唐差點冇跳起來：“這麼好的鮑魚，你就直接切丁了？”

李逸手中不停，看了他一眼：“不切丁怎麼做炒飯？”

“我……”

老唐一口老血差點噴出來：“這麼好的鮑魚，直接啃都夠過癮的了！用來做炒飯？也太浪費了吧？”

直播間裡的觀眾也深以為然。

“我滴媽！這麼大的鮑魚，居然還要修邊？”

“切下來不要的那些邊角料能快遞給我嗎？”

“樓上算盤打的，魯省都聽到了。”

“這種邊角料，隨隨便便都能賣個千八百的吧？”

“臥槽！我連邊角料都吃不起？”

“一碗炒飯，倒要幾十種海鮮來配它，長見識了。”

在直播間觀眾的注視下，李逸將海蔘和蹄筋也切成了小丁。

“好刀工啊！”

老唐還在為鮑魚心疼，但看到李逸的刀工後，還是忍不住讚歎出聲。

助理在一旁附和：“切得好快。”

“主要不是快，是切得均勻。”

老唐解釋：“你們仔細看，他切的所有食材，每一樣食材的大小都是幾乎相同的。

最難的是蹄筋，這玩意兒得燉到軟爛纔好吃，但如果燉得太軟，就不好切丁了，所以必須得燉得恰到好處才行。

這樣才能在能切成丁的同時，還保留食材的口感，真見功夫！”

聽著他的解釋，周遭的觀眾不明覺厲，也連聲讚歎。

能看到這麼好的刀工，也算是不虛此行了。

很快，李逸就切好了海鮮丁。

他從冰箱裡拿出了四顆雞蛋，又拿出了一個碗，逐一敲開後，將蛋白分離了出來，然後把蛋黃放進了米飯屜裡。

四顆蛋黃晶瑩剔透，呈現出宛如黃金般的色澤，很是漂亮。

這些雞蛋費了李逸好大的力氣纔買到。

倒不是有多珍貴，純粹是因為他對新鮮度要求比較高。

在工業化如此發達的社會中，市麵上能買到的雞蛋，基本上都是養殖場裡批量批發出來的。

經過物流運輸，市場分發銷售，一般到了顧客手裡，最少也得兩三天以後了。

但李逸要的是雞蛋，必須是當天的，不能隔夜。

他跑遍了幾個農貿市場都冇買到，最終在一個路邊拎著柳條筐賣雞蛋的奶奶那裡纔買到了一些。

這一個星期裡，每天他都會去找那個奶奶買最新鮮的雞蛋。

當然，價格也給到了十塊錢一顆。

不過和其他食材相比，這雞蛋已經算是很便宜的了。

戴上一次性手套，李逸將蛋黃和米飯拌在了一起。

他拌得很細緻，每一粒米都要捏散，不留一點結塊的地方。

最終，他將所有的米粒都拌成了和蛋黃一樣的金黃色。

這樣炒出來的米飯纔會是金黃色的，俗稱金包銀。

當他把米飯拌好後，圍觀的所有人幾乎都同時吞了口口水。

評價一份食物，往往會說它色香味俱全。

之所以把色放在最前麵，是因為人類在吃東西之前，是先通過視覺來判斷食物能吃與否的。

如果一份食物的顏值很誘人，比如剛剛采摘下來的草莓，葉子翠綠，還掛著露珠。

又比如剛剛烤好的羊腿，表麵的油脂烤得焦黃。

那麼從心理角度上，人們往往已經會下意識的認為它很好吃了。

這份剛剛拌好的米飯，就表現出了十分誘人的美味色澤。

金黃的蛋液均勻的包裹著每一個飯粒，不多也不少。

點點橘色的蝦籽點綴其中，像是一條金色的河流中躍出水麵的鮮蝦，令人不由自主的分泌著口水。

但這隻是原材料，李逸甚至還冇開始動手炒飯，就已經把四周圍觀的觀眾，和直播間裡的網友饞得不行了。

摘掉一次性手套，李逸把配料依次放好，然後將炒鍋放在了灶台上。

他終於要動火了。

嗤！

他擰開了燃氣灶的閥門，液化天然氣頓時從灶口噴了出來。

李逸拿出打火機，伸進灶口一點。

騰！

一股烈焰隨之噴湧而起！

現代科技的好處，就是隨時隨地，都能輕而易舉的擁有能用來爆炒的猛火。

在夢境裡，李逸剛開始學藝的第一年，都在幫師傅拉風箱。

不過在火起之後，他又伸手調整了下閥門，讓火勢稍緩了些，然後才把炒鍋放了上去。

師傅的話音彷彿還在他耳邊迴盪。

“小李，你知道這炒字為什麼火右邊是個少字呢？

在炒飯的時候，火力並一定是越旺越好，火太旺就容易糊，不能心急。

這炒飯裡也有大學問呐！”

炒鍋已經燒熱了，李逸收攏思緒，拿起炒勺，在油罐裡舀了半勺金黃的雞油，扣進了油鍋裡。

滋啦！

油脂的香味頓時在火力的激發下爆開，誘人無比。

老唐聞到味道，忍不住點了點頭：“用雞油炒，冇毛病，講究！”-