-說話間，李逸就拿了一袋小蘇打過來。

“小蘇打就是碳酸氫鈉，最常用的疏鬆劑，泡打粉的主要成分，就是小蘇打。”

李逸一邊拆著小蘇打的袋口，一邊解釋：“桃酥開花就是利用碳酸氫鈉在熱空氣中分解，釋放二氧化碳的原理，讓它在桃酥的中央釋放二氧化碳，形成泡沫，做出開花的效果。”

聽著李逸的講解，

《一口天價炒飯，老唐當場拜師》第四百零七章：麥麥老師和李子老師

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