-所謂【龍鬚餅】，就是將麵拉至細可穿針的狀態，然後炸至絲餅狀態。

它的原料隻有麪粉和水，以及一點點給底味的鹽。

除此之外，彆無他物。

【龍鬚餅】就是要用這樣一個麪糰，來抻成細如同龍鬚的麵絲來。

所以，這道麪點，需要的是最紮實的麪點基本功，完全冇有取巧之道。

這道麪點隻有三

《一口天價炒飯，老唐當場拜師》第四百五十五章：拉麪

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