星際文裡麵的美食主播16

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顧景煜看了一下采摘的茶葉,大概有兩斤左右的樣子,做出來應該夠他自己喝一段時間。

把茶葉摘完了之後,順手把茶樹上麵的茶泡摘了下來,茶泡圓乎乎的,按壓下去還會回彈,看起來有點可愛。

用蒸餾水把茶葉清洗乾淨,放到旁邊的烘乾機進行烘乾。

“茶葉摘下來之後用乾淨的水進行清洗,其實在遠古地球都是用山泉水,不過在心境時代已經冇有山泉水了。野外的水我們也不能喝,就用蒸餾水替代。”顧景煜一邊清洗的茶葉,順帶的把旁邊的茶泡也洗乾淨了。

烘乾需要十多分鐘,顧景煜提前把感光共享打開了,把茶泡放進嘴裡,一股澀澀的味道,帶著植物的清香。

現在光腦已經升級到高級,已經不用付費開啟感官共享了,雖然錢不多但也是辛辛苦苦掙的,能省一點是一點。

吃了兩個,他就冇有繼續吃了,這味道實在是和遠古地球的茶泡有些不一樣。

當時他在廬山的時候吃的茶泡是那種厚厚的,咬下去還有汁水,非常清甜可口,這個雖然也有甜味,可澀感還是非常明顯。

因為他開了感官共享,這時候直播間已經炸開了鍋。

【原來這東西還能吃?趕緊去打聽耗了兩個,嚐了一下,味道不咋地】

【正好我家也有這種的,平時都被家裡人拿來當盆栽,我摘了兩個吃起來和主播有一點不同,味道感覺好一些】

【羨慕了,現在我馬上去下單!】

【其實我感覺這還挺好吃的….】

【我也吃了一個,不過為什麼有點苦,和主播吃的完全不一樣】

【為什麼我們家的盆栽冇有長這個,明明是一樣的品種】

……..

看著直播間的評論重新整理的飛快,顧景煜挑著重點回答。

“茶樹並不是每一柱都會長茶泡,這是有果子冇有發育完全,變異之後才長出來的,成熟之後會好吃一點,如果太嫩的話會有些苦澀。”顧景煜又繼續說道,“茶泡外麵有一層薄薄的薄膜,如果一起吃的話會有很濃重的苦味,大家記得去掉之後再吃。”

就在聊天的功夫,烘乾機已經把茶葉烘乾到了濕度75%左右。

“等到含水量到達75%我們就可以開始下一步了,這一步叫做殺青!”

說完,就把茶葉放到了鍋裡,下麵溫度調到了150攝氏度左右,然後在直播間所有人驚訝的表情中,把手放進去翻炒。

好的溫度不高,顧景煜手上的老繭也比較厚,得虧是這句身體長期勞作,要是換個細皮嫩肉一點的,整隻手都會被燙傷。

經過將近10分鐘左右的炒製,一股淡淡的茶香散發出來,而裡麵的茶葉也從青綠色轉到了暗綠色。

這時候的茶香聞著特彆的舒服,這種清新的味道,令直播間不少人開始著迷。

不知不覺間,直播間的人數開始緩慢的上升,之前離開的人也在慢慢地補上。

有一些剛剛進來的人不明所以,奇怪的看著螢幕上的顧景煜。

【這個主播是在乾嘛,這個味道好奇怪,好好聞…】

【正在加班的我聞到這個味道之後立馬精神百倍,這是什麼東西?】

【難道這就是遠古地球的茶葉?這和我之前喝到過的有些不一樣】

【主播怕不是用了什麼科技手段,現在美食主播界越來越多用科技的了,越來越不喜歡在這看直播了】

【樓上覺得不喜歡那就走唄,又冇求著你看】

【早點走,搞笑了!】

……

等到所有的茶葉團城一團,她從旁邊拿出一塊板子,把茶葉放在上麵抖散,水蒸氣隨著濃烈的氣味充斥在他的鼻尖,重複了10多次之後,就能明顯發現茶葉變得更加翠綠。

然後重複的揉捏,使他迅速的變成一條一條的,在這種運作之下要使茶葉不被弄碎,需要一定的手法。

好在顧景煜十分的熟練,成功地把茶葉搓成了一條一條,能發現裡麵的茶葉冇有一片破碎的,儲存的非常完好。

等到我把茶葉搓好之後,顧景煜再次把茶葉放到了鍋裡麵,這次冇有把手放進裡麵翻炒。

把溫度開到了80攝氏度左右,讓茶葉慢慢地在鍋裡麵揮發水分,這時候茶葉已經有了一些雛形了。

等到含水量降到了35%左右,顧景煜再次把茶葉從鍋裡麵拿出來。

分明是十分枯燥的做法,能看出來他直播間的人數一直在穩定的上升,隻要是進來的人都冇有出去。

大家都被這股奇異的香味給俘虜了。

把茶葉放到板子上麵,雙手掌心相對,四指微曲,上下理條,用力適當,反覆搓條。

一直到含水量到達了20%左右,這一步足足用了十多分鐘,每一步都有著奇異的韻律,看著分明非常普通的動作,卻讓人特彆的著迷。

這時候直播間的彈幕慢慢地開始減少,所有人都專注著顧景煜手上的動作。

再次把茶葉放進鍋裡,溫度大概40攝氏度左右,握在的手中,兩手壓茶並搓茶團,利用掌力使茶索斷碎。

這個時候的茶葉已經和遠古地球的雲霧茶冇什麼兩樣了,隻是相對而言更加濕潤一些。

做完這一步之後,顧景煜身上已經佈滿了密密麻麻的汗珠,廚房間的換氣功能冇有開啟,就是要在這種悶熱的環境內才能做出最好的茶葉。

把溫度再次調到了80攝氏度左右,把茶葉不斷地在鍋裡麵收堆,然後不停地翻散,讓裡麵的水分蒸發掉。

等到茶葉可以輕易的碾碎,這時候茶葉的含水量已經到達了5%左右,把它放到烘乾機裡麵進行烘乾。

這時候,顧景煜終於可以坐下來好好休息了。

差不多過了10分鐘左右,茶葉已經非常的乾燥了,拿出一個篩子,把茶葉碎末塞分。

把篩下來的碎茶葉用小布包包好,然後把它儲存在密封的罐子裡麵。

稱一下重量,才250克左右,兩斤左右的茶葉,隻能做出這麼一點點,還花了這麼大力氣。

用罐子把它分成了兩份大罐,剩下的一半用小罐子分成了20多份。

“這些茶葉可以進行一次沖泡,等到直播結束之後會開一個抽獎活動,隨機抽取19個粉絲贈送。”

更新掉落!

(本章完)-