-“哦！我知道！這叫反砂，對不對？”

綿羊想起了什麼，拍了下手，驚歎：“我以前熬糖的時候就有好幾次反砂，原來是因為有糖粒冇有化開嗎？”

“對，反砂就說明糖冇熬到位。”

李逸觀察著鍋中糖漿的狀態，將火關到最小：“做粵式月餅用的轉化糖漿，最好是用蔗糖搭配果糖來熬，這樣可以降低反砂的機率。

《一口天價炒飯，老唐當場拜師》第四百三十八章：傳統五仁

正在手打中，請稍等片刻，

內容更新後，請重新重新整理頁麵，即可獲取最新更新！-